Panini au saumon fumé
Equipment
- Appareil à panini
Ingrédients
- 4 pain à cuir
- 1 boule mozzarella
- 8 tranche saumon fumé
- 2 c. à soupe crème fraîche
- 1 pincée sel, poivre
- 12 câpres facultatif
Instructions
- Faites chauffer un appareil à panini.
- Coupez les pains en deux dans le sens de la longueur.
- Coupez la mozzarella en fines rondelles.
- Mélangez dans un bol la crème fraîche avec du sel et du poivre.
- Répartissez sur les faces inférieures des pains la crème fraîche.
- Ajoutez sur les moitiés inférieures des pains les tranches de saumon, quelques câpres puis les rondelles de mozzarella.
- Refermez les pains avec les moitiés supérieures.
- Faites-les cuire 5 minutes environ dans l'appareil à panini jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
ASTUCE
- Pour cette recette de Panini au saumon fumé, vous pouvez compter 15 min de préparation.
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