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Boulettes de viande aux lentilles et curry
Boulettes de viande aux lentilles et curry Sauteuse 800 g de lentilles cuites égouttées ou 300g de lentilles sèches cuites 20 minutes dans l’eau bouillante égouttées250 g de bœuf haché 5% de MG250 g de chair à saucisse1 boîte 400g de pulpe de tomates10 cl de crème de...
Soupe à l’oignon traditionnelle
Soupe à l'oignon traditionnelle 4 Gros oignons (ou 5 moyens)100 g Gruyère râpé4 tranches Pain de campagne1 l Bouillon de volaille (ou de boeuf)20 g Beurre1 cuil. à soupe FarineSelPoivre Epluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.Faites fondre le beurre dans...
Gnocchis aux boulettes de viande
Gnocchis aux boulettes de viande 400 g Viande hachée400 g Concassée de tomates au basilic1 Paquet de gnocchis1 Boule de mozzarella50 g Mie de pain3 cuil. à soupe Lait1 Oeuf3 cuil. à soupe Emmental râpéBranches de thym (un peu)2 cuil. à soupe HuileSelPoivre Rassemblez...
ENTREES
PLATS
Gnocchis aux boulettes de viande
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Poulet sauce saté
Poulet sauce saté Le poulet sauce saté (ou satay) est un plat typiquement indonésien. C’est un plat rapide et parfumé à souhait. La poudre de saté est une poudre sucrée-salée à base de cacahuètes et d’épices plus ou moins relevés. Wok 3 filet poulet3 poivron rouge3...
Poke Bowl saumon cru, avocat et sauce au soja
Poke Bowl saumon cru, avocat et sauce au soja 650 g saumon cru ((sans peau et sans arrête))1 avocat1 avocat (en lamelles) ((en option))1 mangue (en lamelles) ((en option))1 carotte500 g riz à sushi1/2 c. à café gingembre en poudre80 g sauce soja20 g huile de sésame2...
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